Basmati pirincin ülkemizde yetişen pirince kıyasla daha uzun ve büyük olduğu söylenebilir.

Basmati pirinç diğer ülkelerde yetiştirilen pirinçlere göre daha ılıman bir iklim ister. Mayıs ve

temmuz aylarında ekilen pirinç  kasım ve ocak ayında da hasat edilir. İran pirinci diye de anılabilir.

Diğer pirinçlere göre daha mat olmakla birlikte kendine has bir koku ve tada sahiptir. O halde basmati pirinç nedir?

Basmati Pirinç Nedir?

Basmati pirincin, bir diğer pirinç ürünü olan yasemin pirincini andırmasıyla birlikte hafif bir rayihası

vardır. Hem beyaz hem de kahverengi olarak iki ayrı türü mevcuttur. Üstelik basmati pirinç nedir?

Dediğimizde alacağımız yanıtlardan biri de şüphesiz, glisemik indeks açısından düşük rakamlar içermesi

olacaktır. Bu özelliği dolayısıyla da diyet listelerinde mutlaka kendine yer bulur. Nadir rastlanan pirinç türlerinden

biri olduğu için de yıllar boyunca Güneydoğu Asya bölgesinde sadece soyluların sofralarını süslediği bilinir.

Basmati pirinci, pişme aşamasında kendi boyutunun iki katı kadar uzayabilen tek pirinç çeşididir.

Yetişme sürecinde verilen suyun bir o kadar da pişirilme sürecinde verilmesi gerekir. Bu sebeple

normal pirinçlerle pilav yaparken kullanılan su miktarından daha fazla suya ihtiyaç duyulur. Görünüm

itibariyle İran pirincini andıran basmati pirinç, bol su ile pişmesine rağmen sonrasına da tane tane

kalmayı başarır.

Basmati pirinci, Himalayalardan akan bol vitamin ve mineralli suların beslediği topraklarda yetiştiği

için, içerik bakımından zengin olmasıyla birlikte ideal besin değerleri barındırır. Şeker oranı en düşük

pirinç türü olmasına karşın, besin değerleri göz önüne alındığında sağlıklı bir şekilde kilo alıp vermek

isteyen kişilere de önerilir.

Basmati Pirinç Faydaları

Basmati pirinç faydaları bakımından oldukça zengin bir besin öğesidir. İran pirinci diye de bilinen

besinin faydalarını şu şekilde inceleyebiliriz.

• Gluten içermez. Dolayısıyla diğer pirinç türleri ile kıyaslandığında daha sağlıklı olduğu görülebilir. Alerjan etkisi yoktur.  
• Vücutta böbrek taşı oluşmasını engeller. B, E ve K vitamini içerir.
• İçeriğinde bulunan magnezyum ve demir mineralleri kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
  
• Düşük nişasta oranı içermesi sebebiyle sindirimi de son derece kolaydır. Bu sebeple hazmı kolaylaştırarak bağırsakların da hızlı çalışmasını sağlar.
• Basmati pirinç faydaları incelendiğinde, midede oluşabilecek spazm ve krampı önlemesiyle birlikte kalp krizi sorununu ortadan kaldırması öne çıkar. 

Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Basmati pirinç pilavı için gerekli malzemeler, bir bardak basmati pirinci ile birlikte 1,5 su bardağı su, iki yemek kaşığı tereyağı ve tuzdur.

Malzemeleri toparladıktan sonra pilav yapmaya başlanabilir.Öncelikle tereyağı tencereye dökülür ve iyice yıkanmış olan pirinç üzerine eklenir.

Sonrasında da yavaşça kavrulur. Birkaç dakika kaynamanın ardından üzerine kaynar su eklenir. Pilav suyu çekene dek beklenir ve son olarak üstüne peçete konarak yaklaşık 5 dakikalık bir demlenme süresine alınır. Sonunda basmati pirinç pilavı hazır.

Basmati Pirinç Fiyatları

Basmati pirinç fiyatları, yetiştirme alanının kısıtlı olması sebebiyle değişiklik gösterir. Çünkü pirinci

her zaman bulmak zordur. Ayrıca basmati pirinç fiyatları, yetiştiği ve satıldığı ülkeye göre de farklı

seçeneklerle karşımıza çıkar. Söz konusu ülke pirincin ana vatanına uzak ise bu durum ürünün

ihracatını da etkileyecektir.

Van’dan Gelsin ayrıcalığı ile basmati pirincini güvenli ödeme yöntemleriyle edinmeniz son derece

kolay. Sitemiz bünyesinde Basmati-İran pirinci ismiyle satışa sunulan ürünler 5 ve 10 kg olanlarda

mevcuttur. Bütçe dostu fiyatlarla elde edebileceğiniz ürünleri sepetinize ekledikten sonra kapınıza

gelmesini bekleyebilir, sonrasında da afiyetle yiyebilirsiniz.