Blog

Kategoriler

Blog
Tereyağı
<p><br></p><p><br></p><p><span style="font-size: 12px;">Kahvaltı sofralarının ve yemeklerin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan tereyağı için ana maddesi süt</span></p><p><span style="font-size: 12px;">olan mandıra ürünü diyebiliriz. Aynı zamanda tereyağı gıda ve kozmetik sanayisinde kullanılan</span></p><p><span style="font-size: 12px;">hammaddeler arasında yer alır. Modern tereyağları katkısız olmakla birlikte yüksek oranda kaliteli</span></p><p><span style="font-size: 12px;">sütlerden üretilir. O halde tereyağı nasıl yapılır?</span></p><p><br></p><p><b><span style="font-size: 14px;">Tereyağı Nasıl Yapılır?</span></b></p><p><b><br></b></p><p><span style="font-size: 12px;">Öncelikle hangi malzemeyi seçerseniz seçin, tereyağı yapımında uygulanan işlemler aynı olacaktır.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Öyleyse lezzetli olmasının yanında, pratik yöntemlerle tereyağı nasıl yapılır? Sırayla inceleyelim:</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Tereyağı üretiminde işlem sırasında kullanılacak süt bir kaba konarak sütün kreması yüzeyde</span></p><p><span style="font-size: 12px;">toplanıncaya kadar tutulur. Sonrasında krema tabakası yapım aşamasına geçmeden önce başka kaba</span></p><p><span style="font-size: 12px;">alınıp olgunlaşması için bir süre daha geçmesi beklenir. Bu fiziksel olgunlaşma aracılığı ile yağın</span></p><p><span style="font-size: 12px;">kristalleşmesi sağlanırken, süt yağı da düzgün ve uygun biçimde yayılmaya başlar. Böylece ekşimemiş</span></p><p><span style="font-size: 12px;">kremadan tereyağı yapılması da mümkün hale gelir. Üstelik kremanın olgunlaşabilmesi için bazı</span></p><p><span style="font-size: 12px;">biyolojik ilaçlara da başvurulabilir. Yapılan işlemlerin sonunda, yağın PH değeri düşer ve birbirinden</span></p><p><span style="font-size: 12px;">farklı mikroorganizmalar kendini gösterir. Mikroorganizmalar da tereyağına ayrı bir aroma kazandırır.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Tereyağını elde etme aşamasına gelindiğinde krema iyicene çırpılarak sütteki yağ damlalarını saran</span></p><p><span style="font-size: 12px;">zar parçalanması sonucu yağ sütün içindeki yerini alır. Süt içerisinde serbest kalan yağlar birbirlerine</span></p><p><span style="font-size: 12px;">yapışmaya başlar. Böylece yağ zarı parçacıkları ile birlikte süt ve bir miktar sütü barındıran emülsüyon</span></p><p><span style="font-size: 12px;">meydana gelir. Ortaya çıkan emülsüyonun karıştırılmaya devam edilmesiyle de sıvı haldeki su içinde</span></p><p><span style="font-size: 12px;">yağ emülsiyonundan katı haldeki yağda su emülsüyonu oluşur. Tüm işlemlerin bitiminde de yağsız</span></p><p><span style="font-size: 12px;">bölüm yayık altı diye kullanılırken, diğer kısım da kullanıma sunulmak üzere şekil verilip paketlenir.</span></p><p><br></p><p><b><span style="font-size: 14px;">Tereyağı Faydaları Nelerdir?</span></b></p><p><b><br></b></p><p><span style="font-size: 12px;">Tereyağı nasıl yapılır? Sorusunu yanıtladıktan sonra merak edilen ikinci bir önemli nokta olan</span></p><p><span style="font-size: 12px;">tereyağı faydaları nelerdir? Başlığının ele alınması gerekir. Her şeyden önce tereyağı faydaları</span></p><p><span style="font-size: 12px;">bakımından son derece zengin olmakla birlikte, tüketilmesi tavsiye edilen bir besin kaynağıdır. İçerdiği</span></p><p></p><p><span style="font-size: 12px;">değerler dolayısıyla da ihtiyaç duyulan vitamin ve mineralleri karşılar.</span></p><ul><li><span style="font-size: 12px;">Vücudun asit dengesini sağlar. İltihaplanmaları azaltır. Ölçülü oranlarda tüketildiği takdirde, dolaşım sistemini korur. Kalp ve damar sağlığına da iyi gelir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Antioksidan içeren sağlıklı besinler sınıfında yer alır. Dolayısıyla vücuttaki toksinlerin atılmasına büyük oranda fayda sağlar.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklardan korur.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Kanser hücrelerinin yayılmasını önlediği gibi, sağlıklı hücrelerin yenilenmesine de katkıda bulunur.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Eklemlerde meydana gelebilecek kireçlenmeyi iyileştirmesi sebebiyle de kemik sağlığının da korunmasına yardımcı olur.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Tereyağı faydaları içerisinde öne çıkan noktalar; bulaşıcı hastalıklara karşı vücut direncini güçlendirmesi ve göz sağlığına iyi gelmesidir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Ayrıca sindirim sistemini düzenlemesi ile birlikte de mide ağrılarını da azaltıcı bir güce sahiptir.</span></li></ul><p><span style="font-size: 12px;">Yukarıda sıraladığımız faydalar dahilinde dikkat edilmesi gereken en önemli husus tereyağının</span><br></p><p><span style="font-size: 12px;">doğal olmasıdır. İçerisinde margarin ya da patates gibi katkı maddeleri bulunan tereyağı, hiçbir</span></p><p><span style="font-size: 12px;">fayda sunmadığı gibi sağlık açısından da tehlike arz eder.</span></p><p><b><br></b></p><p><b><span style="font-size: 14px;">Tereyağı Fiyatı Nasıl Belirlenir?</span></b></p><p><b><br></b></p><p><span style="font-size: 12px;">Tereyağı fiyatı belirlenirken tereyağı kilosu esas alınır. Kendine has tadı ve kokusuyla yemeklere ayrı bir lezzet katan besin ürünlerini;</span><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/tereyagi/dogal-inek-tereyagi-kg" target="_blank"><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">inek tereyağı</span></font></a></font></b><span style="font-size: 12px;">,&nbsp;</span><b><a href="https://vandangelsin.com.tr/tereyagi/dogal-koyun-tereyagi-kg" target="_blank"><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">koyun tereyağı</span></font></a></b><span style="font-size: 12px;">,&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/tereyagi/dogal-keci-tereyagi-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">keçi tereyağı</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">&nbsp;ve</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/tereyagi/dogal-kahvaltilik-tereyagi-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">&nbsp;kahvaltılık tereyağı</span></font></b><span style="font-size: 12px;">&nbsp;</span></a><span style="font-size: 12px;">çeşitlerinde edinmeniz mümkün. Üstelik tereyağı fiyatı bakımından&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">Van’dan Gelsin</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">,</span></p><p><span style="font-size: 12px;">sizlere bütçe dostu seçenekler sağlamakla birlikte, sağlığınızı ön planda tutarak tamamen doğal üretim ürünlerini ayağınıza getirir. Kahvaltı sofralarınızı ve yemeklerinizi yöresel tatlarla şenlendirme taraftarıysanız, sitemizi ziyaret edip dilediğiniz tereyağı ürününü sepetinize ekleyebilirsiniz.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Size sadece siparişinizi güvenli bir şekilde teslim almak kalsın!</span></p><p><b></b><br></p><p><b><br></b><br></p><p><br></p><p><b></b><br></p><p><br></p><p><br></p>
Blog
Otlu Peynir
<ul><ul style="margin-bottom: 9px;"><p><span style="font-size: 12px;">Özel bir lezzet olan otlu peynir; aroması, tadı ve üretim kalitesiyle tamamen Doğu Anadolu’nun</span><br></p><p><span style="font-size: 12px;">öne çıkan kentlerinden Van ile bütünleşmiş durumdadır. Dolayısıyla otlu peynir Van kahvaltılarının</span></p><p><span style="font-size: 12px;">vazgeçilmez besin ürünleri arasında yer alır. Diğer peynir çeşitlerinden mayhoş kokusu ile ayrılan&nbsp;</span><b><span style="font-size: 12px;">otlu peynir nasıl yapılır?</span></b></p><p><b><br></b></p><p><b><span style="font-size: 14px;">Otlu Peynir Nasıl Yapılır?</span></b></p><p><span style="font-size: 12px;"><b>Otlu peynir,</b>&nbsp;bahar aylarında yeşilliğini gösteren Van’ın verim topraklarından çıkarılan otlarla yapılır.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Bu otların isimleri sırasıyla; yabani kekik, mehdi, yabani nane, suh, heliz ve sırmadır. Tüm otların</span></p><p><span style="font-size: 12px;">harmanlandığı otlu peynirin yapım aşaması biraz zaman alır. Van otlu peynir yapımı öncesi bahar</span></p><p><span style="font-size: 12px;">aylarında dağ eteklerinden ve yaylalardan toplanan bu otların Van kültüründe çok ayrı bir yeri vardır.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Van yöresine has olan bu otlar, peynirin besin değerini arttırırken, hazım derecesini yükseltip sağlığa</span></p><p></p><p><span style="font-size: 12px;">zararlı mikroorganizmaları da etkisiz hale getirir.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Otlu peynir yapımı için sütlerin taze bir şekilde sağılmış olmaları şarttır. Süt kaynatıldıktan sonra</span></p><p><span style="font-size: 12px;">soğumaya bırakılıp 30 derecelik bir ısı ayarlanır. Ardından süte peynir mayası ilave edilerek, maya</span></p><p><span style="font-size: 12px;">eklenen süt ile birlikte 2 saatlik bir sürede yavaşça pıhtılaşmaya başlar. Aynı zaman diliminde de,</span></p><p><span style="font-size: 12px;">peynir içerisine eklenmiş olan dağ nanesi, mendi ve dağ kekiği gibi otlar yıkanarak ince ince doğranır.</span></p><p><span style="font-size: 12px;">Sütün peynir kıvamını alabilmesi için de bekletilmesi planlanan torba ya da bez temizlenir. Peynir</span></p><p><span style="font-size: 12px;">otlarla iyice harmanlandıktan sonra torba içine konur. Torbanın ağzı kapanarak süzgeç üstüne</span></p><p><span style="font-size: 12px;">bırakılır. Ayrıca peynir suyunun yok olması için de bekletilir. Yaklaşık 6 saatlik bir bekleme süreci</span></p><p><span style="font-size: 12px;">sonrası peynir torbadan çıkarılıp istenen büyüklükte dilimlenir ve servise hazır hale getirilir. Otlu</span></p><p></p><p><span style="font-size: 12px;">peynir nasıl yapılır? Sorusu da tam anlamıyla yanıt bulmuş olur.</span></p><p><span style="font-size: 12px;"><br></span></p><p><span style="font-size: 14px;"><b>Otlu Peynir Faydaları</b></span></p><p><span style="font-size: 12px;">Van’ın yöresel lezzetlerinden biri olan otlu peynir faydaları bakımından oldukça zengin minerallere</span></p><p><span style="font-size: 12px;">sahiptir. Bu süt ürününün içinde bulunan ot şifalı bitkiler grubunda ön plandadır. Tam anlamıyla bir</span></p><p></p><p><span style="font-size: 12px;">enerji deposu görevi gören otlu peynir faydaları nelerdir?</span></p><ul style="margin-bottom: 9px;"><li><span style="font-size: 12px;">Vücuttaki enfeksiyonu ortadan kaldırır.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Kabızlık sorununu giderir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Kalsiyum ve B vitaminini yüksek oranda barındırması sebebiyle de hem eklemleri hem de&nbsp;</span><span style="font-size: 12px;">kemikleri güçlendirici etki verir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Peynir içeriğindeki sirmo, kekik, nane gibi otlarda C vitamini bulunması sebebiyle bağışıklık sistemini güçlendirir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Düzenli tüketildiği zaman vücudunuz için gerekli duyulan proteini almanızı sağlar ve gün içinde kendinizi daha dinç ve enerjik hissetmenize imkân tanır.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Otlu peynirin içeriğinde triptofan maddesi vardır. Triptofan stres azaltıcı özellik göstererek depresyon riskini de en aza indirger.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Sodyum oranının düşük olması sayesinde kalp ve damar sağlığınızı korur. Böylece herhangi bir kalp hastalığına karşı yakalanma riskini de en aza indirger.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Van otlu peynir faydaları arasında en önemli madde şüphesiz kansere yakalanma riskini azaltmasıdır. İçinde barınan konjuge, linoleik asit, sfingolipid gibi maddeler hücreleri korur.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Pankreastaki Beta hücrelerini yenileyerek diyabet hastalarının tedavisinde olumlu etki gösterir.</span></li><li><span style="font-size: 12px;">Van otlu peynir sayesinde diyet yapıp zayıflamak da mümkündür. Tok tutma özelliği taşıdığı için acıkma oranını aza indirgeyerek kilo kontrolü</span><span style="font-size: 12px;">&nbsp;sağlamanıza olanak tanır</span><span style="font-size: 12px;">.</span></li></ul><p><br></p><p><b><span style="font-size: 14px;">Otlu Peynir Fiyatı Nasıl Belirlenir?</span></b></p><p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-size: 12px;"></span><span style="font-size: 12px;">Otlu peynir fiyatı belirlenirken seçeceğiniz peynir türü ile birlikte, ürünün kilosu esas alınır. Otlu</span><br></span></p><p><span style="font-size: 14px;"><span style="font-size: 12px;">peynir kategorisinde&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-otlu-peyniri-kirinti-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">Van kırıntı otlu peyniri</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">,&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-otlu-kup-inek-peyniri-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">küp inek peyniri</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">,&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-salamura-otlu-inek-peyniri-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">salamura inek peyniri</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">,</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-otlu-salamura-koyun-peyniri-kg" target="_blank"><span style="font-size: 12px;">&nbsp;</span><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">salamura</span></font></b></a></span></p><p><span style="font-size: 14px;"><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-otlu-salamura-koyun-peyniri-kg" target="_blank"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">koyun peyniri</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">&nbsp;ve&nbsp;</span><a href="https://vandangelsin.com.tr/peynir/van-otlu-peynir-cesitleri/van-koyun-kup-otlu-peyniri-kg"><b><font color="#0000ff"><span style="font-size: 12px;">Van koyun küp otlu peyniri</span></font></b></a><span style="font-size: 12px;">&nbsp;ürünleri mevcut.</span></span></p><p><b><span style="font-size: 18px;">&nbsp;</span></b></p><p><b><span style="font-size: 18px;"><br></span></b></p><ul style="margin-bottom: 9px;"><br><br></ul></ul></ul>
Blog
Basmati Pirinç
<p>Basmati pirincin ülkemizde yetişen pirince kıyasla daha uzun ve büyük olduğu söylenebilir.</p><p>Basmati pirinç diğer ülkelerde yetiştirilen pirinçlere göre daha ılıman bir iklim ister. Mayıs ve</p><p>temmuz aylarında ekilen pirinç&nbsp; kasım ve ocak ayında da hasat edilir. İran pirinci diye de anılabilir.</p><p>Diğer pirinçlere göre daha mat olmakla birlikte kendine has bir koku ve tada sahiptir. O halde basmati pirinç nedir?</p><p><b><br></b></p><p><b>Basmati Pirinç Nedir?</b></p><p>Basmati pirincin, bir diğer pirinç ürünü olan yasemin pirincini andırmasıyla birlikte hafif bir rayihası</p><p>vardır. Hem beyaz hem de kahverengi olarak iki ayrı türü mevcuttur. Üstelik<a href="http://xn--basmati%20pirin%20nedir-cbc/?" style="font-weight: bold;">&nbsp;</a><b>basmati pirinç nedir?</b></p><p>Dediğimizde alacağımız yanıtlardan biri de şüphesiz, glisemik indeks açısından düşük rakamlar içermesi</p><p>olacaktır. Bu özelliği dolayısıyla da diyet listelerinde mutlaka kendine yer bulur. Nadir rastlanan pirinç türlerinden</p><p>biri olduğu için de yıllar boyunca Güneydoğu Asya bölgesinde sadece soyluların sofralarını süslediği bilinir.</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p><p>Basmati pirinci, pişme aşamasında kendi boyutunun iki katı kadar uzayabilen tek pirinç çeşididir.</p><p>Yetişme sürecinde verilen suyun bir o kadar da pişirilme sürecinde verilmesi gerekir. Bu sebeple</p><p>normal pirinçlerle pilav yaparken kullanılan su miktarından daha fazla suya ihtiyaç duyulur. Görünüm</p><p>itibariyle İran pirincini andıran basmati pirinç, bol su ile pişmesine rağmen sonrasına da tane tane</p><p>kalmayı başarır.</p><p><br></p><p>Basmati pirinci, Himalayalardan akan bol vitamin ve mineralli suların beslediği topraklarda yetiştiği</p><p>için, içerik bakımından zengin olmasıyla birlikte ideal besin değerleri barındırır. Şeker oranı en düşük</p><p>pirinç türü olmasına karşın, besin değerleri göz önüne alındığında sağlıklı bir şekilde kilo alıp vermek</p><p>isteyen kişilere de önerilir.</p><p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<img src="https://vandangelsin.com.tr/image/catalog/blog/basmati.jpg" style="width: 259px;"></p><p><b><br></b></p><p><b>Basmati Pirinç Faydaları</b></p><p>Basmati pirinç faydaları bakımından oldukça zengin bir besin öğesidir. İran pirinci diye de bilinen</p><p>besinin faydalarını şu şekilde inceleyebiliriz.</p><p><br></p><ul><li>Gluten içermez. Dolayısıyla diğer pirinç türleri ile kıyaslandığında daha sağlıklı olduğu görülebilir. Alerjan etkisi yoktur.&nbsp;&nbsp;</li><li>Vücutta böbrek taşı oluşmasını engeller. B, E ve K vitamini içerir.</li><li>İçeriğinde bulunan magnezyum ve demir mineralleri kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.<br></li><li>Düşük nişasta oranı içermesi sebebiyle sindirimi de son derece kolaydır. Bu sebeple hazmı kolaylaştırarak bağırsakların da hızlı çalışmasını sağlar.</li><li>Basmati pirinç faydaları incelendiğinde, midede oluşabilecek spazm ve krampı önlemesiyle birlikte kalp krizi sorununu ortadan kaldırması öne çıkar.&nbsp;</li></ul><p><b><br></b></p><p><b>Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?</b></p><p>Basmati pirinç pilavı için gerekli malzemeler, bir bardak basmati pirinci ile birlikte 1,5 su bardağı su, iki yemek kaşığı</p><p>tereyağı ve tuzdur. Malzemeleri toparladıktan sonra pilav yapmaya başlanabilir.Öncelikle tereyağı tencereye dökülür ve</p><p>iyice yıkanmış olan pirinç üzerine eklenir. Sonrasında da yavaşça kavrulur. Birkaç dakika kaynamanın ardından üzerine kaynar su eklenir.</p><p>Pilav suyu çekene dek beklenir ve son olarak üstüne peçete konarak yaklaşık 5 dakikalık bir demlenme süresine alınır.</p><p>Sonunda basmati pirinç pilavı hazır.</p><p><br></p><p><b>Basmati Pirinç Fiyatları</b></p><p>Basmati pirinç fiyatları, yetiştirme alanının kısıtlı olması sebebiyle değişiklik gösterir. Çünkü pirinci</p><p>her zaman bulmak zordur. Ayrıca basmati pirinç fiyatları, yetiştiği ve satıldığı ülkeye göre de farklı</p><p>seçeneklerle karşımıza çıkar. Söz konusu ülke pirincin ana vatanına uzak ise bu durum ürünün</p><p>ihracatını da etkileyecektir.</p><p>Van’dan Gelsin ayrıcalığı ile basmati pirincini güvenli ödeme yöntemleriyle edinmeniz son derece</p><p>kolay. Sitemiz bünyesinde<a href="https://vandangelsin.com.tr/zarrin-mehr-hint-iran-basmati-pirinci-5kg" target="_blank"><b>&nbsp;<font color="#0000ff">Basmati-İran pirinci</font></b></a>&nbsp;ismiyle satışa sunulan ürünler 5 ve 10 kg olanlarda</p><p>mevcuttur. Bütçe dostu fiyatlarla elde edebileceğiniz ürünleri sepetinize ekledikten sonra kapınıza</p><p>gelmesini bekleyebilir, sonrasında da afiyetle yiyebilirsiniz.</p><p><b></b><br></p><p><b></b><br></p><p><br></p>